Oh mein Gott…kennt ihr schon die Wertbars von Aldi Süd? Ich liebe diese Teile!! Ich bin regelrecht süchtig danach, so süchtig, dass ich versucht habe Energy Balls aus meinem Lieblingsriegel zu kreieren. Eines Tages war es also soweit, dass sich mein Vorrat dem Ende zuneigte und das passiert natürlich genau an einem Sonntag. Jaaa richtig bescheiden, wenn man dann nicht einfach in den Aldi um die Ecke kann, um seine Sucht zu befriedigen. Das brachte mich soweit, dass ich den gelben Sack nach einer alten Verpackung durchsuchte, um herauszufinden, was da alles nochmal genau drin war. Was man nicht alles so betreibt, wenn man unbedingt etwas haben möchte! Es gibt drei unterschiedliche Sorten der Wunderbar–Riegel. Einmal mit Kokosnuss & Macadamia…love it…mit Mandel & Cashews…auch ziemlich nice….und dann natürlich mein absoluter Favorit HASELNUSS & KAKAO. Ich bin wahrscheinlich mal im früheren Leben eine Aztekin gewesen, denn ich kann euch sagen - Kakao ist meine Schwingung! Also nun zur Sache: Ich war also mit dem Mülldurchwühlen erfolgreich und was ist da nun drin? Datteln, Haselnüsse, Mandeln und Kakao. Super! Jetzt musste ich also nur noch abschätzen, wie viel ich von was in den Mixer werfe. Und das habe ich!!
Ihr braucht für etwa 12 Kugeln:
250 gr Softdatteln 1 Esslöffel Kakao 75 gr Haselnüsse (gehackt) 50 gr Mandeln (gehackt) Und einen Schuss Wasser
Zuerst jagt ihr die Softdatteln durch den Mixer bis ihr eine schöne homogene Masse erhaltet. Anschließend macht ihr den Kakao und einen Schuss Wasser dazu und lässt das nochmal schön durch den Mixer gehen. Dann fehlen nur noch die Mandeln und die Haselnüsse. Je nachdem wie gerne ihr Stückchen in den Energy Balls habt…oder eben nicht…könnt ihr das nochmal kurz oder eben etwas länger durch den Mixer gehen lassen. Ich mag es wie beim Wertbar, wenn man noch etwas zu kauen hat. Anschließend formt ihr Kugeln daraus und dann in dann ab in den Kühlschrank. Ich finde die Energy Balls so perfekt, sogar fast schon besser, als der Wertbar an sich. Falls ihr noch abenteuerlustig seid, könnt ihr die Energy Balls noch in Kakao oder wälzen oder anderem Zeug was ihr gerne habt – nur hat das dann natürlich nicht mehr so viel mit dem Wertbar zu tun!
Facts zu den Energy Balls: der perfekte Snack für Zwischendurch – sie sind reich an Ballaststoffen – vegan - glutenfrei und super lecker!!!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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